반응형 그릭요거트 #유산균 #장건강 #장내유익균 #프로바이오틱스 #프리바이오틱스 #유당불내증 #좋은지발 #LDL콜레스테롤 #포화지방1 유당 불내증도 먹을 수 있는 그릭요거트 꼭 먹어야 하는 이유 그릭요거트를 꼭 먹어야 하는 이유 유당불내증이 있어도 속편하게 먹을 수 있는 건강 요거트 세계 5대 건강식품 중 하나로 알려진 '요거트'는 오랜 역사를 가진 음식입니다. 요거트는 '발효 유제품'이라고 볼 수 있는데요. 요거트의 역사는 기원전 10000년으로 거슬러 올라갑니다. 아시아 유목민이 우연히 우유를 두었다가 자연 발효되는 과정을 거치면서 그것이 요거트의 시작이 되었다고 합니다. 기원전 2000년에는 우유를 보존하는 방법으로 널리 사용되었으며, 기원전 1070년 터키 음식문화로 자리 잡아 '응고되다'라는 뜻을 가진 단어가 변형되어 '요거트'가 되었습니다. 그 후 1905년 불가리아 과학자 스타먼 그리고로브가 바실러스 균이 요거트를 만든다는 사실을 발견 후 모국을 기리는 의미로 '락토바실러스 불가리커.. 2021. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
