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오늘의 건강/건강이야기87

쾌변을 위한 선택, 식이섬유 더 많은 효능 식이섬유, 알고 먹는 게 중요하다! 아침마다 쾌변하기 어려운, 변비에 고통받는 사람들에게 꼭 필요한 '식이섬유'. 원활하게 대변보기가 힘든 사람을 보면 풍부한 식이섬유 섭취가 중요하다는 말을 종종 하곤 합니다. 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소에 대한 국민적인 관심은 점점 더 높아져 가고 있으며, 그중 하나인 식이섬유의 중요성에 대해서 잘 모르는 분은 없으리라 생각합니다. 그러나 그동안 알려진 식이섬유에 대한 사실과 달리, 식이섬유 그 자체만으로는 오히려 긍정적인 영향을 주기 어렵다는 사실! 알고 계신가요? 식이섬유의 정체가 무엇이고 어떻게 섭취하면 좋을지, 어떤 음식에 풍부한지. 식이섬유에 대해서 알아보겠습니다. 식이섬유의 정체 식이섬유는 물에 녹는 수용성과 물에 녹지 않는 불용성이 있습니다. 이것은 .. 2021. 3. 2.
노화의 주범 활성산소, 건강을 해치기만 할까? 불안정한 상태로 우리 몸에 남은 활성산소 산소는 우리 몸에 꼭 필요한 존재죠. 호흡을 통해 산소를 마시게 되면 체내 탄수화물과 지방을 분해해서 에너지를 만듭니다. 산소는 산소 그 자체로 활동하기보다는 다른 물질과 결합해서 다양한 역할을 하는데요. 이때 제 역할을 다 하고 남은 산소는 불안정한 상태로 남아 우리 몸 곳곳에 노화를 촉진하는 요소가 됩니다. 산소의 원자구조는 핵을 중심으로 8개의 전자가 주변을 돌고 있습니다. 핵을 둘러싼 전자는 8개일 때 가장 안정적인 모습을 보여주지만, 산소가 대사과정을 거치면 붙어 있던 전자가 하나둘씩 떨어지면서 불안정한 상태가 됩니다. 불안정한 상태의 산소, 이를 '활성산소' 또는 '유해산소'라 부릅니다. 미국 존스 홉킨스 의과대학 연구팀에 따르면 모든 질환의 90%가 .. 2021. 2. 20.
뇌건강을 위한 Tip 가장 중요한 장기, 뇌 간이나 장을 건강하게 만들기 위해 많은 사람이 노력합니다. 유산균이나 간보호제를 매일 섭취하여 누구보다 건강하기를 바라고 있죠. 이외에도 눈이 안 좋으면 눈 건강, 관절이 안 좋으면 관절 건강까지 신체 곳곳을 신경 씁니다. 하지만 우리 몸에서 가장 활발히 일하는 곳은 다름 아닌 '뇌'입니다. 많은 사람이 신체 여러 부위의 건강은 다 챙기면서도 의외로 가장 열심히 일하는 뇌에는 무심한 편인데요. 사실 젊을 때는 뇌세포가 활성화되어 있으므로 뇌 건강에 필요성을 잘 느끼지 못하지만, 30세가 되면 뇌세포가 점점 퇴화하기 때문에 뇌 건강에 신경 쓰는 것이 좋습니다. 나이가 들어 뇌세포가 줄어드는 것은 인간의 힘으로 거스를 수 없는 일이지만, 일부러 뇌세포를 망가뜨리는 일은 해서는 안 되겠.. 2021. 2. 18.
지방의 누명을 벗긴 인슐린 이해하기 지방의 누명을 벗기다 _ 인슐린에 대한 이해 살이 찌지 않으려면 '지방'을 먹지 말아야 한다는 이야기를 많이 합니다. 그래서 저지방 식품이 한때 붐을 일으키기도 했었는데요. 하지만 최근 들어서는 지방식을 권하는 '키토제닉'이 다이어트의 한 방법으로 뜨기 시작했습니다. 지방을 먹으면 살이 찐다고 하더니, 이제는 지방을 먹어야 살이 빠진다고 하는 건 도대체 무슨 말인가 싶을텐데요. 사실 '지방의 누명'이라는 다큐멘터리로도 제작되었을 만큼 지방은 오랜 시간 누명을 쓰고 있었습니다. 오히려 그사이 정제된 탄수화물이 우리 몸을 더욱더 살찌고 있었죠. 지방이 우리 몸을 살찌운다는 누명을 벗기 위해서는 정제된 탄수화물과 인슐린의 작용을 먼저 이해하는 것이 중요한데요. 우리 몸에서 인슐린이 어떤 작용을 하고 지방이 아.. 2021. 2. 17.
코로나 시대, 비타민D (비타민D 결핍 체크리스트) 코로나19 시대, 겨울을 살아가는 지금 필수비타민, 햇빛비타민 비타민D 일반적으로 비타민D는 실내생활이 많아지고 일조량이 줄어드는 겨울철에 결핍이 많이 생겨 꼭 챙겨야 하는 비타민입니다. 올 해에는 코로나19까지 겹쳐 더더욱 활동이 제한되면서 비타민D 결핍이 많이 나타나게 되는데요, 여기에 더해 최근 세계 각국에서 비타민D가 코로나19 예방을 위한 중요한 키로 주목받고 있습니다. 최근 세계 각국의 100명 이상의 의사 등 전문가들은 성인 하루 4,000IU 이상의 비타민D를 복용케 하자는 공동성명을 발표하기도 했습니다. 미국의 웹사이트 (vitamin retailer magazine)에 따르면 비타민D, K와 코로나 19와의 유의미한 상관관계가 있음을 밝히고 있으며, 미국의 세계 최대 건강정보 웹사이트 .. 2021. 2. 15.
키토제닉 식단 필수 식재료 키토제닉 식단 핵심은, 좋은 식재료를 비율에 맞추어 먹는 것 키토제닉을 시작했다면, 어떤 식재료를 활용해야 할지 고민될 것입니다. 주변을 둘러봤을 때 '탄수화물'은 쉽게 구할 수 있지만 키토식에서 원하는 '좋은 지방'을 구하기가 생각보다 쉽지 않기 때문이죠. 게다가 키토식의 핵심은 '좋은 식재료'를 활용하는 것인데 키토인에게 맞는 좋은 식재료라는 것도 초보 키토인에겐 난해할 수밖에 없습니다. 그래서 준비한 키토인 필수 식재료! 키토제닉을 하는 사람이라면 누구나 먹을 수밖에 없는 식재료를 어떻게 선택하면 좋을지 알아보겠습니다. 고기 고기는 키토인의 '주식'이라고 해도 과언이 아니죠. 고지방 중심의 식단을 구성하다 보면 고기는 빠질 수 없는 식재료 중 하나입니다. 키토제닉에서 말하는 양질의 지방을 섭취하기 .. 2021. 2. 14.
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